ОСНОВНЫЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭМУЛЬСИЙ ПЕРСИКОВОЙ МАСЛА В ПРИСУТСТВИИ СМЕСИ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Персиковое масло полученное методом холодного прессования превращен в эмульсию в присутствии ПАВ. В качестве ПАВ использован алкибензол сульфокислота и твин-80 при соотношении 4:1. Показано, что... Read More