Article Info
Author(s) Nematov Z.Z., Rashidov A.S., Turdiyeva O.Dj., Vapoyev H.M., Hamidov O.J.
DOI 10.24412/2181-144X-2023-1-35-40
Abstract
Mavrak barglarini achchiq bodom moyida matseratsiya usuli bilan (1:10) nisbatda ekstraksiya jarayoni amalga oshirildi. Olingan moyli ekstraktni texnologik xossalari o‘rganildi. Moyli ekstraktni emulsiyaga aylantirish uchun turli tabiatli sirt-faol moddalar qo‘shilganda ulardan anion sirt-faol moddalarning samaraliligi yuqoriligi aniqlandi. Emulsiyalarning qator sifat va miqdoriy ko`rsatkichlari baholandi. Mikroskopik usulda emulsiyalardagi dispers faza zarrachalarining o‘lchami aniqlandi.